紅 花 黃 [簡(jiǎn) 述]：從紅花的花瓣中提取，再經(jīng)樹(shù)脂吸附等精制工藝加工而成。 [性 狀]： [溶 解 性]：產(chǎn)品易溶于水，稀乙醇，稀丙二醇，不溶于丙酮，油脂。耐光，耐熱性好，耐微生物性好。在酸性條件下色調(diào)穩(wěn)定，水溶液為澄清透明亮黃，本品對(duì)淀粉染色力較強(qiáng)。 [成 分]：其主要呈色成分為黃酮類的紅花苷及醌式紅花苷。 項(xiàng)目 指標(biāo) 吸光度E（1%，1cm,400nm） ≥ 6-50-200 干燥失重（限粉末） ≤ 7 percent 砷 ≤ 2 mg/kg 鉛 ≤ 5 mg/kg 細(xì)菌總數(shù) ≤ 1000 /g 致病菌 不得檢出 [用 途]：本品可用于對(duì)茶飲料、高級(jí)點(diǎn)心、面條、糖果、果凍、餅干、罐頭、酒類等食品著色。 [使用方法]：將所需數(shù)量的色素，加入適量的水或稀乙醇中，稀釋攪拌均勻，再將此色溶液加入所需染色的產(chǎn)品中，均勻攪拌即可。操作溫度應(yīng)低于80度。與抗壞血酸合用可提高耐光性及耐熱性。 [包裝儲(chǔ)存]： 本品采用紙板桶或紙箱包裝,凈含量5KG、20KG 。 [保 質(zhì) 期]：一年（未拆封原包裝）