該產(chǎn)品是選擇武陵山區(qū)天然草資源放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)黃牛，經(jīng)嚴格檢疫屠宰后，精選其后腿精瘦肉為主要原料，運用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高科技相結(jié)合，二十多道工藝，嚴格的質(zhì)量安全保證體系，精工細作而成。該產(chǎn)品風味獨特，高蛋白低脂肪，含維生素、鐵、鋅、鎂等人體必須的營養(yǎng)成份，營養(yǎng)十分豐富，屬純天然、安全、健康食品，深受廣大消費者喜愛.