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鴨脖子怎么做|武漢鴨脖子|鴨脖子的做法|鴨脖子加盟

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最后更新: 2011-03-16 10:13
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產(chǎn)品詳細(xì)說明
武漢鴨脖子培訓(xùn)(13640617216)鴨脖技術(shù)培訓(xùn)(www.meiweix.com)鴨脖子加盟,請搜索"廣州美味軒小吃" 美味軒精武鴨脖的特點(diǎn):鴨脖子以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖子講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”,層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭咬碎,細(xì)品慢吸,體驗(yàn)“齒留香”而余味悠長。   美味軒精武鴨脖子,精選三十余種名貴天然配料精制而成。它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富,但脂肪含量低,經(jīng)常食用,能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。而且它也是一種休閑食品,在很多大中城市的地鐵、公交車上經(jīng)??吹饺藗冊谲嚿鲜秤?,也是外出野餐、旅游、在家看電視的最佳伴侶。 投資優(yōu)勢: 味道種類:香辣濃郁、鮮嫩可口、分重辣、微辣二種系列,以辣、香、鮮、嫩口味特點(diǎn),久吃不膩,深受廣大美食客的喜愛。 精選原料配制:精選幾十種香料和藥材精心密制。 配方:由幾十余味草藥及相關(guān)輔料配置而成。 制法: 1、腌制:(除去腥味)(除去油脂) 2、鹵汁制作(重辣、中辣、微辣)(不同的料有不同浸泡要求,以求味道和諧統(tǒng)一) 3、鹵制(火候的把握是保證鴨脖緊致有型,入味十足而耐嚼的關(guān)鍵) 特點(diǎn);香辣濃郁、鮮嫩可口 要領(lǐng): 1、香料和味道 2、鴨頸 (處理要點(diǎn)) 3、辣椒的選擇,及制作。(火侯決定風(fēng)味) 為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場調(diào)查,店面選址,裝修,經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù),確保開業(yè)一家,成功一家。 傳授桂林米粉、沙縣小吃、萬州烤魚、精武鴨脖、重慶酸辣粉、嘉州鹽局雞、廣式燒臘、重慶雞公煲、潮洲沙鍋粥、廣東養(yǎng)身湯、蒸品燉品技術(shù)、飄香鹵菜、時(shí)尚燒烤涮、四川麻辣燙、廣東小吃-蒸腸粉、紅油涼拌菜、涼皮小吃班、蘿卜牛雜班等特色小吃技術(shù)!如無聯(lián)系方式,想創(chuàng)業(yè)的朋友可百度搜索“美味軒小吃培訓(xùn)”! 電話:13640617216 公司網(wǎng)址: http://www.meiweix.com
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