產(chǎn)品英文名：Stearicacid產(chǎn)品別名：十八碳烷酸;十八烷酸 　　分子式：CH3(CH2)16COOHCAS號：57-11-4 　　毒性防護(hù)：本品無毒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB9103-88 　　物化性質(zhì)：純品為帶有光澤的白色柔軟小片。熔點69.6℃。沸點376.1℃(分解）。相對密度0.9408(20/4℃)。折射率nD(80℃)1.4299。在90～100℃下慢慢揮發(fā)。微溶于冷水， 硬脂酸 溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。工業(yè)品呈白色或微黃色顆粒或塊，為硬脂酸與軟脂酸的混合物，并含有少量油酸，略帶脂肪氣味。 　　產(chǎn)品用途：主要用作助劑的原料及日用化工產(chǎn)品的原料。 　　CASNo.：57-11-4 　　硬脂酸的分子式為CH3(CH2)nCOOH其主要成分為十六碳、十八碳的飽和酸，外觀為白色或次白色的蠟狀或結(jié)晶體固體，溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷、二硫化碳等溶劑，不溶于水。 編輯本段制取或來源 　　主要由油脂水解法進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)。 　　硬脂酸以甘油酯的形式存在于動物脂仿、油以及一些植物油中，這些油經(jīng)水解即得硬脂酸。 　　硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達(dá)24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達(dá)34%。 　　工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時副產(chǎn)甘油。