大姜清洗脫皮機主要有提升機、多棱脫皮機轉籠、推進器洗水槽等部件組成。提升機將大姜送入多棱脫皮轉籠內，大姜在籠內不斷翻動脫皮，推進器將脫皮大姜由出料口送出。該機具有操作簡單脫凈率高，不損傷大姜實肉，產量高等優(yōu)點。
外型尺寸：（長寬高）4800×1200×1600mm;
功率：3千瓦；
產量：1600-2000kg/h