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TBHQ廠家TBHQ生產(chǎn)廠家TBHQ

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單價(jià): 面議
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發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 廣東 深圳市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2010-04-03 13:12
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公司基本資料信息
 
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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
TBHQ學(xué)名為特丁基對(duì)苯二酚,或叔丁基氫醌,為白色或淡褐色結(jié)晶粉末,有一種獨(dú)特的香味,微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇和各種油脂。 TBHQ的特點(diǎn) TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強(qiáng)5~7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油首選的抗氧化劑。 1、能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。 2、耐高溫,可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品,最高承受溫度可達(dá)230℃以上。 3、一劑多能,能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長(zhǎng)。在添加應(yīng)用范圍內(nèi),能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長(zhǎng),對(duì)黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。 4、不影響食品的色澤、風(fēng)味,用于含鐵的食品不著色。 5、系油狀液體,極易分散于食用油脂中,使用十分方便。 TBHQ的應(yīng)用范圍(GB2760-1996) 中華人民共和國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760(0.4.007)規(guī)定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品等。最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01~0.02%。
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