TGM掛面機（面條機）是一種新型面條流水作業(yè)設(shè)備，結(jié)構(gòu)緊湊，采用全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動部位配用滾針軸承，運轉(zhuǎn)靈活，性能穩(wěn)定，TGM掛面機（面條機）具有生產(chǎn)效率高，占地面積小、操作使用簡單安全、拆卸自如、維修方便等優(yōu)點。TGM掛面機軋輥采用鎳鉻合金雙層金屬離心澆鑄而成，光滑耐磨，保證了使用壽命及面片質(zhì)量。掛面由濕面條掛在面桿上干燥而得名，又稱為卷面、筒子面等，年產(chǎn)量現(xiàn)為160萬噸左右，是我國各類面條中產(chǎn)量最大、銷售范圍最廣的品種。掛面的花色品種很多，一般按面條的寬度或按使用的面粉等級或添加的輔料來命名。目前，已形成主食型、風味型、營養(yǎng)型、保健型等同時發(fā)展，并注意色彩變化的格局。工作時將和好的面放入掛面機的進料斗，自動進料、自動軋皮，面片經(jīng)五道軋輥的連續(xù)延壓，外表光潔，密實均勻，壓好的面片經(jīng)切面刀，按不同規(guī)格切成0.8~3毫米的濕面，再由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經(jīng)挑條機提升到上架平行鏈上。TGM掛面機從進料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時省力、操作簡便等優(yōu)點，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。自動化程度高，省時省工，TGM掛面機既可以加工面條，也可以加工面葉、餛飩皮、燕窩皮等，是賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業(yè)制作面食品的理想機械產(chǎn)品。