我們供工業(yè)微波快速解凍設(shè)備
煙臺凱爾微波系統(tǒng)有限公司是始創(chuàng)于2000年集工業(yè)微波爐研發(fā)、生產(chǎn)為一體的民營高科技企業(yè)。公司生產(chǎn)的CMS系列微波設(shè)備已廣泛應用于食品微波干燥殺菌、木材微波干燥、中成藥干燥殺菌、陶瓷微波干燥、化工產(chǎn)品微波催化反應以及微波橡膠硫化等領(lǐng)域。凱爾微波自成立以來,以其可依賴的產(chǎn)品質(zhì)以及不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品,在社會上享有良好的知名度、美譽度,因而也贏得客戶的廣泛支持。
應用范圍:肉類、禽類、魚類、蛋品、水果加工廠 。微波解凍具有凍物料整體回溫、 回溫溫度梯度小,以及溫升速率易控制等特點。這些特點使凍物料解凍達到較理想狀態(tài)。(1)凍物料能整體加熱回溫,減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性,不存在如常規(guī)法解凍時凍品出現(xiàn)再結(jié)晶現(xiàn)象;(2)解凍過程所需時間短,細菌等微生物不易繁殖生長;(3)微波加熱無熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小,或者說微波供能速率控制,相互具有同步性。 微波解凍的最終溫度一般選擇在-2─-4 C為宜,此時凍品無滴水,也能用刀切割加工。