干鍋香辣醬秘方和制作技術(shù) 香辣醬是干鍋辣鴨頭制作的核心之一，也是制作其他干鍋產(chǎn)品的 母料，其制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細(xì)制作而成。香 辣醬，制作好后，７天內(nèi)使用完為佳。(如果香辣醬料制作好后，７ 天內(nèi)不使用完，其品質(zhì)和香味將失效，使做出的干鍋味道變味，所 以，香辣醬料存放時(shí)間和運(yùn)輸時(shí)間不能超過(guò)７天。一般制作香辣醬以 每周制作2次為佳) 干鍋辣油秘方和制作技術(shù) 干鍋辣油是干鍋辣鴨頭的核心之一，其制作方法特別講究，需要 通過(guò)５大程序才能完成。干鍋辣油，制作好后，使用時(shí)間越長(zhǎng)越好。 干鍋鹵料包秘方和制作技術(shù) 干鍋鹵料包是加工辣鴨頭產(chǎn)品不可缺少的材料，其配料達(dá)二十多 種。 聯(lián)系QQ:850281535 聯(lián)系電話：15011455248 李雨霖女士