冰淇淋機(jī) 雪糕機(jī)采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī)，風(fēng)力加強(qiáng)型冷凝器，專有技術(shù)型蒸發(fā)器冷凍缸，制冷效能高，速度快。 　　 　　產(chǎn)品介紹： 　　1、整機(jī)采用意大利技術(shù)； 　　2、意大利進(jìn)口壓縮機(jī)和澎脹閥； 　　3、全電腦控制，液晶屏動(dòng)態(tài)顯示工作過程； 　　4、自動(dòng)、清洗及自診斷系統(tǒng)； 　　5、機(jī)身為全不銹鋼，設(shè)計(jì)新穎，體積小，產(chǎn)量高； 　　6、冰淇淋澎化率高，口感好，同肯德基和麥當(dāng)勞口感一樣； 　　7、操作簡(jiǎn)單，成本低，利潤(rùn)高，維修率低； 8、一年免費(fèi)保修；本產(chǎn)品已通過ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證和CE認(rèn)證。 　　可附加功能：預(yù)冷系統(tǒng)，計(jì)數(shù)系統(tǒng)。（雨蓬加500元／個(gè)）購機(jī)均送：蛋筒架。 　　 　　廠家配套提供： 　　1、A級(jí)冰淇淋粉：25元／包（1公斤裝），12包／箱（口味可自由搭配），可做200個(gè)左右冰淇淋 　　2、純正蛋筒：平底蛋筒：90元／箱（600只） 　　尖底蛋筒：9CM長(zhǎng)：350元／箱（7000只） 　　12CM長(zhǎng)：250元／箱（3000只） 　　 　　冰淇淋的原料： 　　◆冰淇淋粉：是應(yīng)用的最廣泛也是最普通的一種冰淇淋原料。目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多，價(jià)格也不盡相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合。因?yàn)橐话悴恍枰匣^程，所以使用起來比較方便，并且容易運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，成本也較低。但在混合過程中要注意衛(wèi)生，避免造成二次污染。 　　◆新鮮奶漿“一般保質(zhì)期在一周左右，去除生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，到達(dá)客人處的保質(zhì)期為4天左右。但也因不同品牌和處理方法不同，保質(zhì)期也不同。同時(shí)需要冷柜保藏。奶漿做出的口味較好同時(shí)成本也高。 　　◆保菌乳：采用無菌包裝，無須冷藏，儲(chǔ)運(yùn)方便。成本高。為方便客戶，我們提供多種冰淇淋粉，味道香甜可口、清涼美味。 　　 　　冰淇淋雪糕粉，硬冰淇淋粉 　　等級(jí)：一級(jí)、特級(jí)、精品級(jí) 　　產(chǎn)品系列：牛奶、香草、朱古力、草莓、菠蘿、哈密瓜、香芋、芒果、水蜜桃、檸檬、青蘋果 ?? 　　冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種：軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設(shè)備對(duì)原料進(jìn)行急速冷凍而現(xiàn)場(chǎng)制作而成，并現(xiàn)場(chǎng)銷售，其產(chǎn)品溫度一般為-6--8攝氏度。例如；麥當(dāng)勞的冰淇淋；硬式的冰淇淋在制作完成后，其產(chǎn)品溫度一般為-3攝氏度左右。再放入急速冷凍箱內(nèi)冷凍至-