我家剛搬，當(dāng)焊接工的爸爸就丟了工作。爸爸很賣力地四處求職，媽媽則想方設(shè)法填飽我們兄妹3人的肚子。很快，父母的積蓄用光了。當(dāng)一切瀕臨絕望時，一位附近的農(nóng)民把他地里的土豆免費供應(yīng)給我們。于是，我們一日三餐吃的都是土豆：早晨煎土豆，中午烤土豆，晚上土豆泥。幾周過去了，爸爸仍然失業(yè)。進餐時的氣氛也越來越沉悶而陰郁。 一天早飯后，爸爸推開椅子，大步流星走了出去。我尾隨其后，看見他鉆進汽車，把所有的座椅下面都翻找了一遍。他弄到數(shù)枚硬幣，放進口袋，對我說：“告訴你媽我要進城去。他要干什么？我很是納悶?！“职只貋頃r，緊握著一個棕色小口袋。他對媽媽耳語了幾句，媽媽就發(fā)著噓聲把我們趕出了廚房?！拔覀円砸活D特別大餐來慶祝?！卑职中颊f?！皯c祝什么？”我問。我們還能有什么值得高興的事嗎？爸爸的工作要是有了眉目，他肯定會告訴我們的。“生活，羅伊。我們要慶祝生活。目前，情況可能很艱難，但我想，只要我們懷著信心和希望，努力堅持下去，就一定能渡過難關(guān)的。上帝一直在保佑我們?！薄〔痪?，媽媽隆重地端出了晚餐。只見盤子里盛著一堆五顏六色的東西，粉的、綠的、藍的、橙的……天哪！這是什么??？等到我迫不及待，狼吞虎咽地吃下第一口后，我就明白了：是土豆泥。雖然如此，由于有了這么多絢爛的顏色，膩味的土豆泥吃起來也格外有趣。哥哥、姐姐和我都邊吃邊咯咯地笑。長久以來籠罩在餐桌上的陰霾頃刻消散了。幾周后，爸爸找到了工作。我們高高興興地擺脫了“土豆大餐”。那天爸爸用硬幣買來的只是食用色素，然而他帶來的色彩卻使我們的餐桌為之一亮，而他的人生哲學(xué)更從此點亮了我的生活。現(xiàn)在，每當(dāng)遭逢困境，我都會做上一盤彩色的土豆泥，它總能喚起我生活的信心和勇氣，并提醒我今天的生活是多么的幸福。 自從有了黑美人土豆后就在不用色素了，更有營養(yǎng)了生活更美好了！