目前，我國(guó)人工養(yǎng)殖白玉蝸牛的方式大體分為二種：一是室外開放式養(yǎng)殖，二是室內(nèi)封閉式養(yǎng)殖，具體方法： 一、室外開放式養(yǎng)殖法： 　　將養(yǎng)殖地泥土翻松約25厘米厚，四周用薄膜或紗網(wǎng)等，用木樁作支架，建一個(gè)高50厘米的"T"形防逃墻，保證無(wú)蝸牛爬出即可。 二、室內(nèi)封閉式飼養(yǎng) 　?。?、木箱養(yǎng)殖法：用１厘米厚的廢舊木板做成長(zhǎng)60厘米X寬50厘米X高２５厘米的木箱，或長(zhǎng)寬自定木箱，木板中間要有0.5厘米的縫隙，方便空氣流通、噴水、排污等用途，然后采用木架立體多層的喂養(yǎng)方法。以木箱底面積計(jì)算每平方放養(yǎng)蝸牛200只。 　?。?、方格池養(yǎng)殖法：陽(yáng)臺(tái)、屋角等利用磚石建造正方形或長(zhǎng)方形格池，穴形似鴿籠，上面蓋上透氣的蓋子。 　?。?、水缸養(yǎng)殖法：在缸底部鉆１－２厘米直徑的圓孔，鋪上１０厘米厚的養(yǎng)殖土，缸口用塑料窗紗或木板加蓋。 　?。础⒌叵率茵B(yǎng)殖法：利用防空洞、地洞、山洞、地坑或土窯等陰暗、潮濕、保溫等特點(diǎn)的環(huán)境進(jìn)行養(yǎng)殖。 　?。怠曫B(yǎng)臺(tái)養(yǎng)殖法：屬立體飼養(yǎng)方式，利用房間三幅墻面空間，建造多層水泥臺(tái)板，中間留下“門”形通道便于操作。臺(tái)板長(zhǎng)１米，寬５０厘米，每層間隔４０－５０厘米，臺(tái)板兩頭和正面用磚壘起。