魚(yú)豆腐機(jī) 　一、產(chǎn)品歷程： 　　清朝初年，鄭經(jīng)踞臺(tái)灣而不歸，大清政府決定禁海運(yùn)，一時(shí)間全島物資極其缺乏。大量糧食運(yùn)不進(jìn)來(lái)，將士們只得以魚(yú)充饑。由于天天吃魚(yú)，加上烹飪無(wú)方，時(shí)間一久，官兵莫不談魚(yú)色變，怨聲載道。守將施瑯部下一兵卒，其祖原為楚國(guó)廚師，獻(xiàn)出一方，制成魚(yú)豆腐，一時(shí)間轟動(dòng)全島，百姓爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，由此相傳數(shù)百年而不絕。 　 1895年，日本占領(lǐng)臺(tái)灣，該產(chǎn)品傳入日本。 　 1950年，該產(chǎn)品供應(yīng)駐日美軍。至今不斷。 　 1966年，該產(chǎn)品榮獲“聯(lián)合國(guó)健康食品基金會(huì)人文進(jìn)步獎(jiǎng)”。同年，該產(chǎn)品進(jìn)入法國(guó)超市。 　 1990年，該產(chǎn)品進(jìn)入白金漢宮，成為女王食品。 2002年，該產(chǎn)品亮相廣州食品節(jié)。 　 2003-2004年，引入設(shè)備，市場(chǎng)反映火爆。 二、市場(chǎng)前景： 　 自古無(wú)魚(yú)不成宴，魚(yú)以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點(diǎn)，一直被人們所喜愛(ài)。其實(shí)人們只知道魚(yú)好吃，但對(duì)于魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)并不全面?？茖W(xué)研究表明：魚(yú)為益智食品，對(duì)于兒童的智力發(fā)育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長(zhǎng)壽等方面有著極其巨大的作用。多吃魚(yú)，少吃魚(yú)，雖巳成為人們的共識(shí)，但是，現(xiàn)實(shí)生活中人們往往“不愛(ài)”吃魚(yú)，不是真的不愛(ài)吃魚(yú)，而是吃魚(yú)太麻煩。用我們的技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的魚(yú)豆腐，白如凝脂，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)任何添加劑，堪稱(chēng)為純天然綠色食品。吃起來(lái)鮮嫩爽滑，夾不斷，吃不厭！不僅具有 魚(yú)的口感，魚(yú)的風(fēng)味，同時(shí)另有其香，另有其色，另有其味，而且更易吸收，省時(shí)省事。有人們的麻煩就是我們的商機(jī)，十三億人的麻煩有多大，商機(jī)就有多大！