食味緣燒烤設(shè)備品種全 ,有特色,產(chǎn)品口味豐富,適應(yīng)燒烤特色小吃項目. 長沙食味緣特色小吃技術(shù)學校培訓項目： 長沙食味緣多功能小吃車 集燒烤涮炸于一體 0731-4422611 燒烤：我公司先后推出國內(nèi)外三十余種燒烤絕技，在此基礎(chǔ)上結(jié)合中外、并融合南北口味于一體，可調(diào)麻辣、醬香、鮮香、酒香、蔥香等十大風味。豬、牛、羊、雞等肉串、雞翅、海鮮、蔬菜、水果等烤制時，散發(fā)的誘人烤香味滿街飄散，令路人聞香而來。 油炸：將各種葷素食品原料拌上“酥香粉”入鍋炸制，炸制時香飄滿街，口感特別鮮嫩酥脆，回味余香滿口，吃幾次能上癮，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！ 涮燙：采用多種香料秘制成“三味緣鮮底料”與用骨頭煮制“三味緣鮮香湯”共同調(diào)配成飄香涮湯，放入各種葷素食品串燙熟后，一把把拿著吃。涮燙時香氣撲鼻，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味悠長，食欲倍增。 鐵板燒：以各種肉類、魷魚、蔬果配以秘制香料，入口鮮嫩酥滑，醇香醉人，讓你吃不夠忘不了。 一．市場分析： 風味小吃是一個龐大的、商機無限的市場，它重復(fù)消費，投資少，利潤高。是個人創(chuàng)業(yè)的首選項目。而燒烤以其獨特的美味、隨意、氣氛，都使得它成為餐飲行業(yè)極為中重要的一部分。 傳統(tǒng)燒烤時因產(chǎn)生大量煙霧，不衛(wèi)生，技術(shù)難掌握而制約了其發(fā)展。針對這一狀況，我們經(jīng)過兩年多開發(fā)，終于推出多功能組合式無煙美食街車，它不僅克服了傳統(tǒng)燒烤的缺陷，還突破了傳統(tǒng)燒烤爐的單一功能，綠色無煙、環(huán)保衛(wèi)生；一機多用（可同時燒烤，麻辣燙，鐵板燒等），品種豐富；經(jīng)營簡便，市場前景廣闊；烤制時不僅無油煙，不飛灰，而且爐內(nèi)熱均恒，燒烤速度快，食物色澤好，口感好，穿透力強，燒出的食品色澤金黃，食之酥滑鮮嫩，醇香醉人。 二 ;產(chǎn)品介紹 食味緣多功能小吃車以車架為依托，以烤爐為核心，集爐、櫥、箱、案板于一車，緊湊靈巧，便于沿街布點，流動經(jīng)營更方便。外觀新穎靚麗，內(nèi)部結(jié)構(gòu)科學，集燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒、美味快餐等多種功能于一身，徹底改變了以往污染環(huán)境，品種、口味單一等燒烤弊端，是對燒烤飲食文化的一次革命。一輛多功能小吃車就是一間流動的店鋪。既可到夜市、商場、超市、學校、鬧市、工廠、步行街、住宅區(qū)等處經(jīng)營；也適合現(xiàn)有店面作組合式經(jīng)營。 三： 產(chǎn)品特點 食味緣多功能小吃車與傳統(tǒng)燒烤車相比有優(yōu)勢： ① 功能更全面 集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒等