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河南沒食子酸丙酯,河南明瑞沒食子酸丙酯哪家好

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所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2012-08-06 14:15
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產品詳細說明
  沒食子酸丙酯:propyl gallate簡稱PG。白色至淺褐色結晶粉末,或微乳白色針狀結晶。無臭,微有苦味,水溶液無味。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定,遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應,變?yōu)樽仙虬稻G色,有吸濕性,對光不穩(wěn)定,發(fā)生分解,耐高溫性差。    各種食品中PG使用量    食品 用量%    動物油 0.001-0.01    植物油 0.001-0.02    全脂奶粉 0.005-0.01    人造黃油 0.001-0.01    面包 0.001-0.004    谷類食品 0.003    口香糖基質 0.1    糖果 0.01    分子式(Formula): C10H12O5    分子量(Molecular Weight): 212.21    CAS No.: 121-79-9    CNS No: 04.003    INS No: 310   熔點:146--148℃ 聯系:13083710261 QQ 2396687232
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